本日2/18のいっぱい笑顔食堂

2022年02月18日 16:10
カテゴリ: デイサービス

本日のメニュー…主食は「鮭のちゃんちゃん焼き」
“ちゃんちゃん”と言うワードが不思議ですね。

調べたところ、北海道の郷土料理です。
語源が気になりますが…説としては、「お父ちゃんが焼いて調理するから」[2]、「ちゃっちゃと(=素早く)作れるから」など複数あるようです。

本日もおいしいランチでした。

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